出典：instagram
おはようございます🌞
今日は『まごはやさしい』弁当できました🙌
ま…豆類 (油揚げ)
ご…ごま (白ごま)
わ…わかめ、海草類 (塩昆布)
や…野菜類 (白菜、🥦、🍅)
さ…魚 (鮭)
し…しいたけ、キノコ類 (しめじ)
い…いも類 (さつま芋)
今日のお弁当🍱
※焼き鮭
※もち入り鶏おこわ
※甘い卵焼き
※さつま芋の甘露煮
※白菜と塩昆布のサラダ
※紅しぐれ大根の甘酢漬け
※🥦🍅
もち入り鶏おこわレシピ
〈材料・４人前〉
米2合
もち２個 100g
鶏もも肉 150g
にんじん 4分の１
しめじ 半パック
油揚げ 30g
だし汁 320~350ml
〈作り方〉
米は洗ってざるにあげておく。
油揚げは熱湯をまわしかけ、もち、にんじんは１cm各に切る。
しめじは石づきを切り落としほぐす。鶏肉は一口大に切って塩を少々まぶす。炊飯器に米、だし汁、しょうゆ大２、みりん大２を加えさっと混ぜる。もち、にんじん、油揚げ、しめじ、鶏肉をまんべんなくのせ炊飯する。炊き上がったら全体を混ぜお好みで青海苔をふる。
お正月のお餅がたくさん残っているのでまた作りたいと思います😋
炊きたてが美味しかったけど、お弁当にはどうだろう~😆
今日も皆さま笑顔☺で元気💪に過ごせますように✨✨✨✨✨
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