出典:instagram
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2022.02.09
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おはよう♡
ラディッシュを探す旅に出て、やっと巡り会えた #愛しのラディッシュ
今日はお花をイメージして飾り切りしてみたけど…
まだまだ修行せなあかん!
小さなラディッシュを綺麗にカットしてるお弁当を見る度に
尊敬の眼差しでしたが、実際にカットしてみてさらに尊敬🥺
皆さん、すごいです👏
#アルモンデ協会 & #冬色同盟 に参加です*°♡
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❁愛しのラディッシュ
❁エビの塩焼き
❁ちくわ紫蘇巻き
❁ナポリタン
❁ピリ辛コンニャク
❁ピーマン&ハムの炒めたん
❁卵焼き←また焼きすぎ(笑)
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食育で学んだ豆知識_✍
豆腐
中国が発祥で精進料理として用いられ
江戸時代から庶民も食べられるようになった。
にがりなどで豆乳を固めた加工食品で作り方で
「木綿」と「絹ごし」に分かれます。
木綿豆腐は木綿布を敷いた型箱に入れ圧力を加えて水分を抜きます。
絹ごし豆腐は型箱に入れてゲル状に固めます。
豆腐の「腐」は「くさる」ではなく「柔らかく弾力のあるもの」という意味。
植物性タンパク質が豊富です♡
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