出典：instagram
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#今日の夫弁当
◇チーズキンパ風
◇さつまいもサラダ
◇ゆで卵
◇魚肉ソーセージ
◇彩りお野菜
製作時間：約20分
先日の節分で皆様の恵方巻きを拝見し、
キンパ、特にキムチーズキンパを作りたく(食べたく)なり、挑戦しました😊
節分当日に作ったお弁当に比べて具材がとてもシンプルだったので、だいぶスムーズに作業が進みました(約半分の時間) 👍
＊・＊・＊・＊・＊
〈こだわりメモ〉
キムチーズキンパが良かったですが、キムチの匂いが気になったので、代わりにコチュジャンと焼肉のタレで味付けしました。
ご飯にはツナを混ぜることで、タンパク質補給を図りました。
〈栄養メモ〉
#ツナ →タンパク質、EPA、DHA
#チーズ →タンパク質、カルシウム、ビタミンA・Eによる抗酸化作用、低GI値。
#さつまいも →冷えた炭水化物(レジスタントスターチ)＝食物繊維
＊・＊・＊・＊・＊
こだわりメモ・栄養メモは、あくまで個人的な見解・忘備録です。
☺︎Forest🍱
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こちらも上質な質感にこだわったお弁当箱になっています。正和はあくまでも漆器（塗りもの）としての弁当箱にこだわり続けています。正和がこの“漆器”“塗り”にこだわるのは、お弁当箱というアイテムそのもの自体の表現を多彩にするため。正和(SHOWA)のお弁当箱で、ちょっと贅沢な充実したランチタイムをぜひ楽しんでみませんか。
