出典：instagram
今日のお弁当 2月4日
#女子高生弁当
#自分弁当
✳︎海苔巻き
✳︎肉じゃが
✳︎甘い卵焼き
✳︎小松菜
✳︎鶏団子とごぼうの酒粕味噌汁
夕方、何となく恵方巻きを
作ろうかなと思い立ち
スーパーへ。
そうしたら
お惣菜売り場に
沢山の恵方巻き‼︎
人だかりも多くて
遠目に見ながら…
そんな立派なのじゃなくても良いな〜
なんて思って
マグロともやしを買って
帰りました。
あとは家にあったもので
何となくそれっぽい恵方巻きが
出来ました。
ちょうど駅から帰ってきた妹が
駅ビルのお魚屋さんが
恵方巻きを買うのに
ディズニーランドばりに
並んでたから
断念して帰ってきたと。
なので少し余分に作って
妹と両親の分も作りました。
甘酒とお酢ですし酢を作り
キンパは
塩麹のナムルダレでナムルを作り
自家製焼肉のタレでプルコギを作り
しろたまりと甘酒で甘い卵焼きをつくる。
海鮮は
マグロを醤油麹と味醂で軽く漬けて
アボカドのデップとカニカマ
そして、しば漬けをアクセントに。
巻き方がイマイチですが
おウチ仕様なので
ご飯も具もぎゅーぎゅーです🤣
我が家の恵方巻きは
発酵もりもり💪
まだまだ世の中落ち着きませんが
元気に春を迎えられそうです🌸
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HAKOYAのコンセプトは「お弁当は、気持ちのやりとり」。職人さんのこだわりが詰まった上質なお弁当箱がライナップ。日々のお弁当を大切にしていきたい。人の気持ちのやりとりと向き合っていきたい。そんなお弁当箱づくりをされている歴史あるお弁当箱メーカーさんです。
