出典:instagram
#娘弁当 #超簡単レシピ
おはようございます😃
今日は良い天気😊それだけでなんだか気分が上がります。
それでは今日も元気に
行ってらっしゃい‼︎
☆豆ご飯
☆チーズと大葉の肉巻き
☆マイクロトマト
☆大根と生揚げの煮物
☆かぼちゃの甘酢絡め
☆春菊とツナの和え物
☆大根の甘酢漬け
家族に好評のかぼちゃの甘酢絡めのレシピをシェアします。
🔷かぼちゃの甘酢絡め🔷
▪️材料▪️
・かぼちゃ 1/4個
・片栗粉 適量
・水 100cc
・お好きなお酢(我が家は梅酢)大さじ1
・メープルシロップ(砂糖でもOK)大さじ1
・お醤油 小さじ2
▪️作り方▪️
1️⃣かぼちゃを一口大に切り蒸すかレンチンして8割方火を通す。
2️⃣ビニール袋にかぼちゃと片栗粉を入れガサガサして全体に片栗粉を塗す。
3️⃣余計な片栗粉を落としたかぼちゃを油で揚げる。
4️⃣揚がったかぼちゃは油を切らずそのままフライパンへ移動し、水、お酢、メープルシロップを入れて煮からめる。かぼちゃの周りの片栗粉が溶けて煮汁がトロッとしてきたらお醤油を入れて味を整える。煮汁が少なくなったら完成。
書くと面倒そうですが、作ると結構簡単です。
かぼちゃだけじゃなく、じゃがいもや茄子、チキンも同様に作って合わせても美味しいです。
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