出典：instagram
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2022.02.15
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おはよう♡
サバが主張し過ぎた弁当
撮影してから色々気づく…
最近、卵焼きが上手くいかない…
まぁいいか😚
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#絵文字を楽しもう
#アルモンデ協会
#冬色同盟
❁
❁サバの塩焼き
❁ゴボウ＆ニンジンのきんぴら
❁カニカマ入り卵焼き
❁ナポリタン
❁ピーマンおかか和え
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食育で学んだ豆知識＿✍
サバ
10月～11月頃 秋サバ
12月～2月頃 寒サバ
日本近海では真サバ・ゴマサバ・タイヘイヨウサバなどがみられます。
秋サバは特に脂がのってて通常は12%程度の脂肪率が
10月～12月は20%を超えます。
青魚の中で得に豊富な栄養素を持つ魚です。
ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・鉄・タウリン
DHA・EPA などです。
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