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[BENTO]

🍃เบนโตะไก่คัทสึซอส
🍃ソースカツのお弁当
🍃Sauce Katsu Bento

▪️วัตถุดิบคัทสึ
• สันในไก่ 300 ก. |• ไข่ 1 ฟอง | • แป้งสาลี 3 ชต |
• เกลือ พริกไทย | • เกล็ดขนมปัง
▪️วัตถุดิบซอส
• วูสเตอร์ซอส / ซอสมะเขือเทศ / มิริน อย่างละ 2 ชต
• น้ำตาลทราย 1/2 ชต
* เวฟให้ส่วนผสมเข้ากัน 500w 30 วิ

① หมักไก่ด้วยเกลือพริกไทยเล็กน้อยทิ้งไว้ 1 คืน
② ผสมไข่ แป้งสาลีตีให้เข้ากัน เอาไก่มาชุบ
③ ชุบไก่ต่อด้วยเกล็ดขนมปัง
④ ทอดไฟ 170 จนสุกนำขึ้นพัก
⑤ นำไก่ชุบในซอสตามสัดส่วนด้านบนจนทั่ว
แล้วพักบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ซอสชุ่ม เค็มเกินไป

……………………………………………………………………
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