出典：instagram
おはようございます
今日牛丼弁当を作りました。
สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้ ข้าวหน้าเนื้อ หรือกิวด้ง ค่ะ😊
วัตถุดิบ
1. เนื้อวัวสไลด์ 150 กรัม
2. หอมใหญ่สไลด์ 1/3 หัว
3. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
5. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
6. ดาชิ ¼ ถ้วยตวง
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน และดาชิ มาผสมกันในถ้วย พักไว้
2. ตั้งกระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อกระทะร้อนแล้ว ใส่เนื้อสไลด์ ผัดกับน้ำตาล ให้พอสุก ตักใส่จานพักไว้
3. เช็ดกระทะใหม่ ใส่หอมใหญ่สไลด์และน้ำซอส ผัดจนหอมใหญ่เริ่มนิ่ม ต้มน้ำซอสต่อจนเดือด
4. ใส่เนื้อผัดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้ว ตักใส่จานพักไว้ค่ะ
ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวสวยลง 2/3 ของกล่อง
2. ตักเนื้อผัดซอสลงบนข้าวสวย
3. ใส่ผักฟินเล่ย์ ตามด้วยเครื่องเคียง ไข่ต้ม, มะเขือเทศหวานญี่ปุ่น, ผักโขมคลุกน้ำมันงา
4. โรยงาขาวบนเนื้อผัดซอสให้สวยงาม
เบนโตะข้าวหน้าเนื้อพร้อมเสิร์ฟค่ะ 😋
ห้ามนำรูปไปใช้โดยที่ไม่ได้รับอนุญาต
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こちらも上質な質感にこだわったお弁当箱になっています。正和はあくまでも漆器（塗りもの）としての弁当箱にこだわり続けています。正和がこの“漆器”“塗り”にこだわるのは、お弁当箱というアイテムそのもの自体の表現を多彩にするため。正和(SHOWA)のお弁当箱で、ちょっと贅沢な充実したランチタイムをぜひ楽しんでみませんか。
