出典：instagram
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#今日の夫弁当
◇たこ焼き風オムライス
◇マスタードポテト
◇茄子の麺つゆ漬け
◇彩りお野菜
製作時間：約15分
先日食べ切れなかった茹で蛸を冷凍ストックしていたことを思い出し、お弁当活用案としてオムライスにしてしまいました💦
ソースマヨ＆鰹節トッピングで、屋台グルメ風オムライスです。
＊・＊・＊・＊・＊
〈こだわりメモ〉
ふわとろオムライスが好きですが、お弁当用は食中毒予防のため、卵は完全に火を通した固焼きオムライスです。
ポテトは、昨晩夫氏が選んで買ってきたスーパーのお惣菜の残りですが、
翌日のお弁当に入れるのが衛生的に心配だったので、お醤油と煉辛子を和えて濃いめの味付けにして保存性を期待しました😅
〈栄養メモ〉
卵と蛸でタンパク質補給！
冷めたポテト(炭水化物)はレジスタントスターチとなり食物繊維の働きをしてくれることを期待😆
＊・＊・＊・＊・＊
こだわりメモ・栄養メモは、あくまで個人的な見解・忘備録です。
☺︎Forest🍱
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