出典：instagram
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#今日のお弁当
🍛カレー弁当🍛
＊魚粉とスパイスたっぷりのカレー
＊チキンとさつまいものココナッツカレー
＊スパイス味玉
＊サブジ(ロマネスコ、じゃがいも、芽キャベツ)
＊紫キャベツのマリネ
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魚粉とスパイスたっぷりのカレーは
私の先輩でお料理の師匠
@keiko.san.san.gohan ケイコちゃんの
カレーを参考にしました‼︎
新玉ねぎで作った玉ねぎ麹とヨーグルトを使って
スパイスはスターアニス、カルダモン、クローブ、コリアンダー、クミンシード、ターメリックパウダー、フェヌグリークパウダー、シナモンパウダー、オールスパイスパウダー、クミンパウダー、仕上げにカスリメティ
(息子用はカイエンなしの甘口、私用はカイエン、ガラムマサラたっぷり)
魚粉は、ラヴィットで一流シェフが選ぶ
本当に美味しい出汁パックTOP10で第1位だった
#大田記念病院が考えただしパック
の中身を入れてみました。
ケイコちゃんのpostは
本当に勉強になるものばかりで
見てるだけでお料理が楽しくなります💕
ぜひ覗いてみて下さい🤗
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#スパイストラベラー
#カレーは宇宙
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