出典：instagram
おはようー
今日のお弁当はスクランブルエッグと鶏チリを作りました♡
鳥もも⇒塩コショウ⇒コーンスターチ
◌材料
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
シラチャソース 大さじ1
水 40ml
﹏﹏﹏﹏﹏
สวัสดีค่า เบนโตะวันนี้เป็นเมนูชิลลี่ชิกเก้นค่า
◌สูตรซอส
ซอสมะเขือเทศ 2 ชต.
สาเก 1 ชต.
น้ำมันงา 1/2 ชต.
น้ำตาล 1/2 ชต.
ซอสพริกศรีราชา 1 ชต.
น้ำเปล่า 40 มล.
◌วิธีทำชิลลี่ชิกเก้น
– หมักไก่กับเกลือพริกไทย โรยแป้งข้าสโพดคลุกกันให้ทั่ว แล้วนำไปทอดแบบ double fried ก่อนพักเอาไว้
– นำส่วนผสมของซอสตั้งกระทะ เคี่ยวให้ซอสอุ่นขึ้นเล็กน้อย
– นำไก่ลงไปคลุกซอสแบบทั่วถึงกัน เน้นซอสแบบฉ่ำๆ
◌วิธีจัดลงกล่อง
– ตักข้าวลงกล่องประมาณครึ่งกล่อง ตักให้เรียบเสมอกันก่อนจะนำผักสลัดวางลงไปตรงในช่องว่างที่เหลือ
– ตักไข่คนลงไปบนข้าว ก่อนนำไก่ลงไปวาง
– วางผักกาดหอมลงไปก่อนนำบร็อคโคลี่ลงไปวาง ตามด้วยมะเขือเทศจิ๋ว
– โรยงาตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟค่า
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