出典：instagram
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#今日の夫弁当
◇明太子と胡桃のおにぎり
◇茹でカツオ
◇カニカマと青ネギの卵焼き
◇ウインナー(pal system)
◇彩りお野菜・おつまみザーサイ
製作時間：約15分
＊・＊・＊・＊・＊
〈こだわりメモ〉
茹でカツオは、昨日の夕飯用に買ったカツオのタタキを茹でて(火を通して)お弁当用にしておいたものです。
茹ったカツオを取り出したあとの残り汁はお味噌汁に活用してフードロス(ウォーターロス⁉️)削減に努めました。
明太子おにぎりには胡桃を足して、栄養強化を図りました😊
〈栄養メモ〉
#カツオ →鉄分、タンパク質、EPA、DHA など
#胡桃 →オメガ3系脂肪酸による血管健康効果 など
＊・＊・＊・＊・＊
こだわりメモ・栄養メモは、あくまで個人的な見解・忘備録です。
☺︎Forest🍱
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