出典：instagram
時間をかけて、じっくりコトコト煮込む料理が好き
我が家で登場率の高いメニューと言えば、
家族が好きな事もあって、断然カレー、シチュー類
昨晩はチキンカチャトーラでした
手間について散々ブツブツ言っていましたが🤣
シチュー類に関してはメインになるし、
基本放っておけるので、手間ひまかけて作ります
しかし昨日は、ついつい自分のやりたい事に没頭してしまい、
じっくりコトコトしている時間はなく、
がっつりグツグツ煮込みました
結果、派手に鍋を焦がし、ブラウンシチューのような見た目に🤣
食べられない程ではないけれど、焦げたスメル
なのに、トマト缶2缶、鶏もも4枚、その他具材色々使った大量生産ぶり
仕方なく鍋を交換し、またまたトマト缶を追加し、
調味料をあれこれ足して、なんとか美味しい範囲まで復活
しかしこの量…
これはもう冷凍して、
チーズでもかけて焼いて消費するしかないな…😓
そんなこんなでお弁当にもチキンカチャトーラ🤗
やるべきことを先に済ませ、時間に余裕を持って行動したいと思います…🥲
そして
散々ブツブツ言っていたポテサラ出現🤣
チキンカチャトーラを作る時に、ジャガイモと人参を取り分けて、マヨすしのこで合えただけのズボラバージョンです🤣
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