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⁡❁ ⁡2022.03.23 ❁ おはよう♡⁡ 人生初八角弁当箱に詰めました♡⁡ ⁡深さが4cmのお弁当箱は詰めやすい♡⁡ ⁡まだまだ皆さんのお弁当を参考にさせていただいて修行します*°♡ ❁⁡⁡ ⁡ #絵文字を楽しもう ⁡ #佐吉ーズ #野菜ラブ同盟 .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@kyo.no.tenuki

⁡❁
⁡2022.03.23

おはよう♡⁡
人生初八角弁当箱に詰めました♡⁡
⁡深さが4cmのお弁当箱は詰めやすい♡⁡
⁡まだまだ皆さんのお弁当を参考にさせていただいて修行します*°♡
❁⁡⁡
⁡ #絵文字を楽しもう
⁡ #佐吉ーズ #野菜ラブ同盟
⁡❁
❁鯖の塩焼き
❁かしわの佐吉のたれ焼き
❁ミツバ&カニカマ入り卵焼き
❁エビのカレーマヨ
❁人参きんぴら
❁ピーマン焼き

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⁡最近、お砂糖よりみりんをよく使うのでみりんについて ⁡⁡豆知識५✍⁡⁡
*⁡本みりん→もち米・米麹・焼酎(またはアルコール)を原料にし⁡
⁡ 40~60日かけて糖化・熟成させたもの(アルコール度数14%)⁡
⁡*みりん風調味料→水飴やブドウ糖をブレンドしてみりんに似せてる⁡
⁡(アルコール度数1%未満)⁡
⁡*発酵調味料→もち米・米麹・アルコールを発酵させた後に⁡
⁡加塩したもの(アルコール度数14%・塩分2%)→飲用できない。⁡
⁡⁡
⁡本みりんにはブドウ糖・トレハロース・イソマルトースなど9種類以上の糖と⁡
⁡グルタミン酸・ロイシン・乳酸など約18種類以上のアミノ酸が含まれています。⁡
⁡またGI(グルセラミック指数→血糖値の上昇度合い)⁡
⁡本みりん→15⁡⁡
⁡みりん風→16
⁡砂糖→110前後⁡⁡
⁡⁡
⁡100gあたりのカロリーと糖質⁡(約)
⁡*本みりん→241 kcal 糖質 43.2g⁡
⁡*みりん風→226 kcal 糖質 54.9g⁡
⁡*砂糖 →391 kcal 糖質 99.3g
⁡糖質管理にも本みりんはオススメです♡

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