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おはようございます^^ 今日のお弁当はチャーハンとピーマンの肉詰めを作りました♡ ◌材料 ピーマン 5個 片栗粉 大さじ1 —- 合い挽き肉 200g 玉ねぎ 1/4個 パン粉 大さじ3 マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 小さじ2 塩コショウ — .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@kasahara.family

おはようございます^^
今日のお弁当はチャーハンとピーマンの肉詰めを作りました♡

◌材料
ピーマン 5個
片栗粉 大さじ1
—-
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4個
パン粉 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 小さじ2
塩コショウ
—-
ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
—-
เบนโตะวันนี้เป็นเมนู ข้าวผัด&หมูยัดไส้พริกหยวกค่า

◌สูตรหมูยัดไส้พริกหยวก
พริกหยวก 5ลูก
แป้งมัน 1 ชต.
—-
เนื้อบด 200 กรัม
หอมใหญ่ 1/4 ลูก
เกล็ดขนมปัง 3 ชต.
มายองเนส 1 ชต.
แป้งมัน 2 ชช.
เกลือพริกไทย
—-
ซอสมะเขือเทศ 2 ชต.
โชยุ 1 ชต.
มิริน 2 ชต.

◌วิธีทำ
– นำส่วนผสมของเนื้อมาผสมให้เข้ากัน ก่อนพักเอาไว้
– นำพริกหยวกมาผ่ากลาง นำไส้ออกให้หมด ก่อนนำแป้งมันมาคลุกให้ทั่ว
– นำหมูตักใส่ลงไปในพริกหยวก ก่อนนำลงกระทะที่ตั้งน้ำมันเอาไว้แล้วโดยเริ่มจากฝั่งพริกหยวกก่อน
– นำซอสปรุงมาผสมรวมกันก่อนเทราดพริกหยวกยัดไส้ในกระทะจนส่วนผสมเดือดขึ้นเล็กน้อย
– ปิดไฟ ก่อนนำลงไปพักเอาไว้ในจาน

◌วิธีจัดลงกล่อง
– ตักข้าวผัดลงไปครึ่งกล่องเอียงทำมุม45องศา ช่องว่างที่เหลือใส่สลัดผักลงไป
– นำผักกาดหอมมาวาง ตามด้วยพริกหยวกยัดไส้ ไข่ต้ม บร็อคโคลี่ มะเขือเทศจิ๋ว ไชเท้าดองและแครอทรูปดอกไม้
– บนข้าวผัดตกแต่งด้วยพริกฝอย งาขาว และปลาแผ่นรูปดอกไม้
– โรยงาขาวตกแต่งบนพริกหยวกให้สวยงาม

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