出典:instagram
今日は唐揚げ弁当😋
唐揚げは鶏もも肉が美味しいですよね〜
でも今日は鶏むね肉にトライしました💕
鶏むね肉はお安いし栄養満点⭕️
やってみたら、案外いけました😁
息子はたくさんの唐揚げに大満足👍
コツは下味で酒をもみもみしました
揚げは余熱と2度揚げ
まだ改良が必要かな💦
調味料や揚げ時間を調整してまたレシピをあげますね😊
参考までに今日のレシピです
二度揚げは手間ですよね😂
🍀鶏むね肉の唐揚げ🍀
⭐️材料⭐️
鶏むね肉 450g(1枚)
酒 大さじ2
A醤油 大さじ2
Aすりおろし生姜 適量
Aすりおろしニンニク 適量
B小麦粉 大さじ3
B片栗粉 大さじ2
★作り方★
①鶏むね肉を一口大に切り、酒をもみこみます
②Aの調味料も加えて5分程度置きます
③Bをビニールの袋などに入れて②の鶏肉にまぶし5〜10分程度置きます
④180度に熱した油で5分ほど揚げたら3分待ちます余熱
⑤180度より少し高温にして30秒程度の2度揚げをして出来上がりです
🍱今日のお弁当🍱
・鶏むね肉の唐揚げ
・トマトソースパスタ
・ほうれん草のナムル
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