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yoshiko’s kitchen🍴vol.274
鷄とじゃがいもの甘辛炒め

こんにちは😉

今日のお弁当
#鶏とじゃがいもの甘辛炒め
#たらこの胡麻油かけ
#昆布佃煮
#ゆでたまご

今日のお弁当のお惣菜は以前にも作ってお弁当に入れたことのある　 #鷄肉とじゃがいもの甘辛炒め　です。

これは、私がよく利用していたお惣菜屋さんの人気メニューなんです。（もう、閉店しちゃいました🥺）

今回、どうしても作りたかったのは　新しい調味料を買ったからなんです🥰

@_paku___ko_ ぱく子ちゃんが味醂の勉強をしたいとキャプに書いていたのがキッカケで　 #三河みりん　を買いました👍

使ってる方いらっしゃると思いますが、私は味醂についてはノーマークで😂
◯カラ本みりんを愛用しておりました。

確かに、お砂糖や塩でお料理の味が変わるのだから味醂でも変わりますよね😅

メチャ美味しーい😍

なんで、もっと早く使わなかったのか💦💦

※軽く塩胡椒した鶏モモ肉の唐揚げ
※新じゃが（ホントはチンした後素揚げが美味しい）
※素揚げいんげん

を
三河みりん　目分量
三温糖　目分量
醤油　目分量　🤣

沸騰させた三河みりんに三温糖と醤油を混ぜて少し煮詰めたところに具材投入し入り付けます

メチャ美味しいです🧡🧡🧡

おつまみにもサイコーですよ👍
ぱく子ちゃーーん、ありがとう😘

ご飯には　@y.yukihana ゆきはなさんがたらこに胡麻油かけるのが好きって書いてあったのでかけてみました😉
胡麻油がたらこと合って美味しい♥️

ゆきはなさん、教えてくださりありがとうございます🥰

#自分弁当　 #媛ひのきお弁当箱 #レタスクラブ #お弁当クラブ #クウネルお弁当 #obento_diary_jp #obento_every_day #shikisai_bento

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