出典：instagram
4月6日(水) #チキンライス弁当
#チキンライス
#うずらの目玉焼き
#筍と海老の中華炒め
#野菜の南蛮和え
#人参ラペ
#蒸し野菜 （スティックセニョール）
#ミニトマト
#ごろっとポタージュ ★
…………………………
うずらの卵をのせただけなのに、ちょっとかわいい🤣
鶏卵より早く焼けて、お弁当箱に入れやすい✌︎
野菜は作り置きに頼り、新しく作ったのはチキンライスとスープのみ。チキンライスには鶏胸肉を使って脂質を抑えました。ゴロゴロ入って食べ応え抜群◎
でも…載せたかったのはスープの方！
粗潰しが美味しいポタージュです。
マッシュポテトにして牛乳で伸ばせば、手間なし・簡単・失敗なし。コンソメに頼らずとも美味しくなります。
あ、チキンライスの作り方もcookpadに載せてます🐓
ーーーーーーーーーーー
「ごろっとポタージュ」
ーーーーーーーーーーー
【ポイント】
・バターは有塩無塩どちらでも。
・豆乳を使う時は【２】でマヨネーズを少し加えると豆臭さが薄まります。さっぱり仕上がるので最後に塩胡椒で調整して下さい。
・アイラップなどの耐熱ポリ袋があれば、ボウルもほとんど汚れずすごく楽！揉む時火傷に注意です！
………………………………………………………………………………
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