出典：instagram
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旬を愉しむお弁当🍱
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【お品書き】
・しらすごはん
・肉団子
・豚レバーの山椒煮
・菜の花のお浸し
・切り干し大根の紅白なます
・ふきの漬物
・彩り色々…
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【四角いお弁当箱の詰め方】
今日も四角い解説していきます☺️
▶︎step1
ご飯を左側半分にふっくら詰める。
おかずとの境界線は傾斜をつけて、
おかずが安定するようにします。
⚠︎コンビニ弁当のご飯が右側だったりするのは、お客様の目線の誘導（Z型の視線誘導）だったり、値段シールが貼られておかずが見えなくなるのをふせぐ為だとか💡
▶︎step2:
メインのおかずを3または三角形を意識して配置
形のある大きなものは最初に詰めます！
場所はおかずスペースの上下どちらかに寄せます！今日は上方に寄せてます。
三角形を少し意識したり、3つ入れるのがポイント☺️ 高さが足りない場合は上げ底を作ります。肉団子はまん丸で安定しないので、
底を少し切って配置します。この写真では
3つに見えるけど上底分を入れると実は4つ。
3つというのは、あくまでも見える数です！
▶︎step3
カタチのないおかず（今回は豚レバー）を
空いてるおかずスペースにおく。
▶︎step4
隙間に小さな彩りを挟んでいく。
今回は菜の花となます、菜の花（生）漬物をいれました。
ここで気をつけたいのは、パンパンにしないこと！おかずがギッチリ隙間なくパンパンに詰まっているお弁当は苦しそうです。
それぞれのおかずの表情を潰さないよう気を付けてください✨
▶︎step5
形がないおかず（紅白なますや菜の花）の輪郭を箸で整え、全体を鰹節やごまで仕上げ
ご飯にはしらすをのせて、ごま油と出汁醤油をかけてます☺️
☞ #お弁当メイク point
☆1番美しい部分をトップに（step3）
菜の花のお浸しは茎の部分ではなく蕾部分を1番上に意識的にもってきてね♡茎や芯が1番上だと残り物感が出ちゃいます🙊
誰でもすぐできる小技だから意識してみてね♡
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料理は見た目が8割！
料理が苦手な人ほど、
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