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4月15日(金) #車麩カツ弁当
#車麩カツ
#小松菜のさっと煮 ★
#うずら卵のポン酢漬け
#スナップエンドウ
#カニカマ
#スープ餃子
…………………………
久しぶりにぶぶあられを纏わせたカツを作りました。
本来の車麩より小ぶりな「ぜに麩」を豚こまで巻いて、フライパンで揚げ焼き〜！豚ロースより低カロリー&低脂質✌︎
ぶぶあられはパン粉よりカラッとして、香ばしく仕上がるのが好みです🙌
野菜をうまく詰め込みたい！そんな時にぴったりな副菜が今日のレシピ。フライパンで2〜3分調理なので朝でも簡単に作れます！
くたくた・茶色にならず鮮やかさを保たせた作り方です☺︎
ーーーーーーーーーー
「小松菜のさっと煮」
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【ポイント】
・フライパンは鍋より均等に火が通りやすく、広がる葉物をさっと煮るのに便利。水の代わりにお酒を使えば余分な水分が飛びやすくなります。
………………………………………………
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