出典：instagram
4月15日(金) #車麩カツ弁当
#車麩カツ
#小松菜のさっと煮 ★
#うずら卵のポン酢漬け
#スナップエンドウ
#カニカマ
#スープ餃子
…………………………
久しぶりにぶぶあられを纏わせたカツを作りました。
本来の車麩より小ぶりな「ぜに麩」を豚こまで巻いて、フライパンで揚げ焼き〜！豚ロースより低カロリー&低脂質✌︎
ぶぶあられはパン粉よりカラッとして、香ばしく仕上がるのが好みです🙌
野菜をうまく詰め込みたい！そんな時にぴったりな副菜が今日のレシピ。フライパンで2〜3分調理なので朝でも簡単に作れます！
くたくた・茶色にならず鮮やかさを保たせた作り方です☺︎
ーーーーーーーーーー
「小松菜のさっと煮」
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【ポイント】
・フライパンは鍋より均等に火が通りやすく、広がる葉物をさっと煮るのに便利。水の代わりにお酒を使えば余分な水分が飛びやすくなります。
………………………………………………
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
