出典：instagram
おはようございます☀
今日のお弁当は照り焼きチキン弁当です🐔
สวัสดีค่ะเบนโตะวันนี้ ข้าวสเต็กไก่เทอริยากิค่ะ
เมนูสเต็กไก่เทอริยากิ
วัตถุดิบ
• สะโพกไก่เลาะกระดูก 1 ชิ้น 250 กรัม
• ซอสเทริยากิทาคูมิอายิ
ขั้นตอนการหมัก
– ถูไก่ด้วยเกลือ ล้างไก่ให้สะอาด
– ใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว
– ใส่ซอสเทริยากิคลุกเคล้าให้เข้ากัน
– ใส่ถุงซิปล็อค แช่ไว้ในตู้เย็น 1 คืน
ขั้นตอนการย่าง
– ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
– นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ลงย่าง วางด้านหนังลงก่อน ย่างจนหนังไก่สีเหลืองสวยงามแล้ว พลิกกลับด้าน
– ระหว่างย่างแต่ละด้าน วีเอาฝาปิดกระทะด้วย เพื่ออบความร้อนให้เนื้อไก่สุกทั่วถึงค่ะ
– เมื่อย่างจนเนื้อไก่สุกแล้ว ตักใส่จาน พักไว้สักครู่ค่ะ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำค่ะ
ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวสวยลง 2/3 ของกล่อง
2. ใส่หอมใหญ่ย่างลง ตามด้วยสเต็กไก่ที่หั่น เรียงบนข้าวสวยให้ดูน่ารับประทาน
3. ใส่ผักกาดหอม ตามด้วยเครื่องเคียง ไข่ต้ม มะเขือเทศหวานญี่ปุ่น และแตงกวาดองชิบะซึเกะ
เบนโตะข้าวสเต็กไก่ย่างเทอริยากิพร้อมเสิร์ฟค่ะ 😋
ห้ามนำรูปไปใช้โดยที่ไม่ได้รับอนุญาต
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