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おはようございます。週の始まりの月曜日ですが、昨日までタイは旧正月(ソンクラン休み)でありあっという間にでした。 今週は簡単なメニューから弁当を作ります。夫の大好物の唐揚げと海老チャーハンです。 สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ กลับ .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@vivi_aisaibento

おはようございます。週の始まりの月曜日ですが、昨日までタイは旧正月(ソンクラン休み)でありあっという間にでした。
今週は簡単なメニューから弁当を作ります。夫の大好物の唐揚げと海老チャーハンです。

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะ กลับเข้าสู่โหมดปกติหลังวันหยุดสงกรานต์ เวลาผ่านไปไวมาก
สัปดาห์นี้เริ่มต้นด้วยเมนูง่ายๆที่คุณสามีชื่นชอบค่ะ
ข้าวผัดกุ้งกับไก่ทอดคาราเกะ 😄

ข้าวผัดกุ้ง
วัตถุดิบ
1. ข้าวสวยแช่เย็น
2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง
3. กระเทียมสับ
4. น้ำมันพืช
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย
7. ต้นหอมซอย

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวให้พอเหลือง
3. ใส่กุ้งขาวลงไป ผัดให้พอสุก
4. ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสที่ชอบด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน
6. ใช้ตะหลิวดันข้าวไปอยู่ด้านข้าง เว้นตรงก้นกระทะไว้ ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตก แล้วกลบไข่ด้วยข้าว รอจนไข่สุกแล้ว ใช้ตะหลิวช้อนไข่ขึ้นมาด้านบน ผัดให้เข้ากัน
7. ปิดไฟ ตักใส่จาน พักไว้ค่ะ

ส่วนไก่ทอด วีใช้ไก่คาราเกะแบบสำเร็จรูปของ tyson นำมาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ 😊

ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวผัดกุ้งลง 1/2 ของกล่องเบนโตะ
2. ใส่ใบโอบะวางลงกั้น
3. ใส่ไก่ทอดคาราเกะลงให้เต็มพื้นที่ที่เหลือ
4. ใส่มะเขือเทศหวานญี่ปุ่นลงไป

เบนโตะข้าวผัดกุ้งไก่ทอดคาราเกะพร้อมเสิร์ฟค่ะ 😋

ห้ามนำรูปไปใช้โดยที่ไม่ได้รับอนุญาต
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