出典：instagram
4月21日(木) #ウインナー弁当
#ウインナー
#スタミナ卵
#人参ラペ ★
#スナップエンドウ
#ミニトマト
#舞茸とネギの味噌汁
………………………………
シンプルなウインナー弁当。
あんまりおかずを作れなくて副菜はちゃちゃっと！スタミナ卵は、ニンニクの芽とえのきをたっぷり入れた、コンソメ味の大きな卵焼きです！
彩によく作る人参ラペは、人参の独特の臭みが気にならない我が家の定番おかず。もともと人参が苦手だった自分が作ったので自信あります！
隙間がしっかり華やぐのもお気に入りです☺︎
ーーーーーー
「人参ラペ」
ーーーーーー
・水分をしっかり抜くと、人参の臭みが抜けて調味料も染み込みやすくなります。
・お酢だとレモンより少し酸っぱくなります。酸っぱすぎたら、蜂蜜や砂糖を少し加えてみてください。青のりを入れると和食によく合います。
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