出典：instagram
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息子弁当☘️
＊えびマヨオムレツ丼
＊手羽先唐揚げのカレー塩味
＊ハンバーグ串
＊明太ポテサラ
＊ブロッコリー
＊プチトマト
＊ウィンナーとじゃがいものオープンサンド
＊甘夏あんバタートースト
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今日はえびマヨオムレツ丼弁当です♪
えびマヨはロピアの冷凍のむきエビを酒、塩、おろし生姜（チューブ）で揉み込んで下味をつけて片栗粉をつけます♪
熱したフライパンに油を入れ、エビを両面炒めます。
色が変わったら、刻みネギを加えてさっと炒めマヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ1cm程を加えて炒め混ぜ合わせて出来上がりです♪
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手羽先の唐揚げは素揚げしてカレー粉と塩を混ぜたカレー塩で食欲アップ⤴︎⤴︎⤴︎✨
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オープンサンドと甘夏あんは、に志かわさんの食パンです♪
ウィンナーとじゃがいものオープンサンドは洗ったじゃがいも１個をラップで包みレンジで3分半。
輪切りにして熱したフライパンにオリーブオイルで軽く焼いて塩を少々♪
ウィンナーも炒めて、マヨネーズを塗ったパンにウィンナー、じゃがいも、とろけるチーズを乗せてトースターで焼きます♪
仕上げにドライパセリ散らして出来上がり♪
甘夏あんはトーストしてバターを塗りました♪
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今朝は息子とプロテインの容器を巡りケンカに勃発☹️
久しぶりに言い合いになりました（笑）
家を出る前にケンカしたときは自分が悪いと家に帰る前にLINEで朝はごめんと謝ってきます（笑）
私が悪いときは、息子が出てからさっきはごめんと送るのですが（笑）まだLINEがなかったときはメールで送り合っていたのでもう随分と前からいつの間にかこんな仲直りのルール（?）みたいなのができあがっていたので、ケンカしても半日以上続いたことがほとんどありません😆
それだけくだらない親子ケンカが多いんだと思いますが、きっと今日は息子から朝はごめんとLINEがくるであろうと思っています😆
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