出典：instagram
6月13日(月) #エビチリ弁当
#簡単エビチリ ★
#ピーマンのおかか和え
#春雨サラダ
#小松菜の中華スープ
………………………………………
中華な気分🦐
にんにく不使用、
ネギも刻まないお手軽エビチリ。
海老だけだと結構量がいるけれど
今回は輪切りのエリンギが大活躍！
ごま油で焼き付けたエリンギは
食感も良くて食べ応えあり◎
食物繊維たっぷりで
お腹とお財布にすこぶる優しいのです👛
ーーーーーーーー
「簡単エビチリ」
ーーーーーーーー
【材料】
海老もエリンギも焼くと縮むので大きめのものを使うのがおすすめ。海老の大きさと輪切りにしたエリンギの幅が同じくらいだと見栄えが良くなります。
【１】
エリンギの笠が大きすぎる場合は半分にカットしてもＯＫ。
……………………………………………
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