出典：instagram
6月8日(水) #チキンカツ弁当
#チキンカツ
#人参オムレツ ★
#ツナきゅう
#エスニックスープ
……………………………
揚げ物祭りです！🐓
しっとり仕上げた鶏胸肉を
サクッと粗目パン粉で揚げたチキンカツ！
ケチャップをかけて召し上がれ🍽
スープはコンソメと塩レモンがベース。
刻んだピーマンと海老をごろっと入れました。
お肉がっつりなお弁当には
野菜たっぷりの副菜を詰め詰め。
人参だけで作るオムレツは
野菜嫌いな人でも食べやすい仕上がり🥕
ーーーーーーーー
「人参オムレツ」
ーーーーーーーー
【１】極細く千切りにすることで火の通りがよくなり、卵液ともなじみやすくなります。
【３】卵焼きで作ると切り分けやすいですよ！我が家では蓋はアルミホイルで代用しています。
【４】ホイルに返してそのままフライパンに滑り入れると簡単！
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