出典：instagram
おはようございます😃
6/14(火)☁️のお弁当です🍱
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今日は「豚肉の黒胡椒炒め弁当」です✨
生姜醤油ベースのタレで炒めて、仕上げにブラックペッパーをたっぷり散らしました。
上に飾ってあるのは、シソと糸切り唐辛子です🌶 糸切り唐辛子を載せると、見栄えが良くなる気がして、見た目がイマイチパンチに欠ける時は、ささっと散らして誤魔化しています🤣
トマトと甘夏のマリネには、蜂蜜とビネガーベースのマリネ液で和えて仕上げにミントの葉を入れました。ミントは清涼感もあって殺菌作用もあるそうで、夏場に重宝しそう✨朝、生ミントで淹れたミントティーも美味しくて気分がシャキッとするのでたまに淹れて飲んでます🌱
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(献立)
◎豚の黒胡椒炒め
◎トマトと甘夏のマリネ
◎椎茸の甘辛煮
◎卵焼き
◎オクラの胡麻和え
◎玄米ご飯＋赤かぶの酢漬
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先日、高円寺でとても素敵な雑貨屋さん( #cotogoto)を見つけました✨✨
広めのお店に吟味された逸品が所狭しと陳列されていて、店員の方も親切に色々教えて下さるので見ていて本当に楽しかったです。ここまで揃えられた実店舗はなかなかないのでは😆今年は梅シロップに挑戦したいと思っていたので、早速こちらのお店で瓶を買って仕込んでみました🫙
個人的に、梅のヘタを竹ぐしでほじりとる作業が楽しくてハマってしまいました😂
暑い日に梅ジュースを腰に手を当てながら(笑)飲んだら美味しいだろうなあ✨✨出来上がりが楽しみ♪
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皆さまもどうぞ素敵な一日をお過ごしください🌈
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