出典：instagram
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みなさんこんばんは✨
今回は、いつでも価格安定の『卵』
とストック有れば便利な
『ひき肉』
を使ってお金も時間も節約できるお弁当をご紹介します！
〜今日のおべんとうメニュー〜
＊卵焼きのひき肉餡掛け(pic3)
＊ごぼうのピーラーきんぴら
（作り置き・本文下）
＊人参の葉のツナ和え
（作り置き・本文下）
＊しば漬け(市販)
＊ミニトマト
《ごぼうのピーラーきんぴら》
①ごぼうは泥を落としよく洗う。
②ピーラーで5センチの長さになるようにスライス
→水に浸けてアク抜きをする。
③フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める。
④みりんと醤油を1:1の割合で入れ炒める。お好みで一味も。
⑤お好みの味の濃さになれば出来上がり。
《人参の葉のツナ和え》
①ツナ缶をオイルごとフライパンへ入れ温める。
②温まったら3センチ幅に切ったにんじんの葉と炒める。
③にんじんの葉がしんなり醤油で味付けしたら出来上がり。
たまごって1パック高くても￥200ほどで、
一人前２個使っても
¥40という安さです😊
節約料理にはもってこい‼️
たっぷり卵焼きをそのままドーンと乗せました。
ひき肉餡は、耐熱容器と電子レンジ電子レンジで時短です。
何度か電子レンジから取り出してかき混ぜますが、ほっとくだけでできますよ‼️
朝の忙しい時間や遅くなった夜にこのレシピを活用してくださいね💕
————————————————
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