出典：instagram
2022.6.10(金)本日のお弁当𓌉𓇋
＊なすの上州焼
＊水菜とツナのゴママヨサラダ
＊パプリカ＆ちくわおかか炒め
＊昆布佃煮
#家族弁当 #なすの上州焼き弁当
#なすの上州焼き を上手に作りたく、試行錯誤中💦
なすの上州焼き🍆
👇🏻
なすを縦4割にして、厚みを半分にスライス🔪間に甘味噌をサンドして、青じそと豚バラで、巻き巻き🐷軽く塩、コショウを振って、小麦粉をまぶしてカリッとするまで焼いて出来上がり🍳👍
1回目→なすを長いまま肉で巻いたら、かじるとなすがズルズル出てくる…
2回目→ナスに斜めに細かく切り込みを入れて🍆長いまま肉で巻く…矯正🦷中の息子はなすだけズルズル出てくる…(´△｀)
3回目(今日)→長さを半分に切って肉で巻く…甘味噌をサンドするのと巻く作業が倍になり、めんどくさい…(´ε｀；)
やっぱり最終的にはなすは長いまま→焼き上がりを食べやすく🔪カットかなぁ🤔💭
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