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出典:instagram

@miki_kitchen2022


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みなさんこんばんは💕週末に差し掛かると仕事が溜まり疲れてきませんか??
そんな時でも、ちょっとした作り置きがあれば『おべんとう』も続けることができますよ😊
もちろん、晩ごはんでもおつまみにも大活躍な作り置きチャーシューをご紹介します‼️

《材料》
豚バラかたまり肉 500g前後
ネギの青い部分  1本分
生姜(スライス) 1片
ニンニク     2片

醤油  500ml
料理酒 100ml
みりん 100ml

《作り方》
①豚かたまり肉はお鍋に入る大きさに切るか凧糸で縛る

②材料を計量しお鍋へいれます。

③火にかけたら沸騰までは中火、沸騰したら弱火にする。

④1時間煮込む。
途中で上下をひっくり返す。

⑤1時間経ったら火を止めて冷めるまで置いたら出来上がり。

—————————————————

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