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こんばんは！ @ です☺︎

今日は「鮭のテリヤキ弁当」

のレシピをまとめてご紹介します☺︎

写真でじっくりご覧になりたい方は、

前の個別レシピ投稿をご覧ください♪

［ 鮭のテリヤキ ］→1食341円

◇ 基本の十六穀ごはん→1食24円
◇ ナスのロースト 大葉マヨ味噌→1食43円
◇ まるごとピーマンのツナおかか詰め→1食69円
◇ 厚揚げ枝豆チーズピザ 生姜醤油風味→1食26円
◇ 鮭のテリヤキ→1食179円

［ 基本の十六穀ごはん ］

【材料】お弁当12食分293円→1食24円
◇ 白米…750g（195円）
◇ 十六穀ごはん…2袋60g（98円）

【作り方】
◇ 白米を研ぐ
◇ 十六穀ごはんを入れて軽く混ぜる
◇ お米分(750g=5合)の規定の水を入れる
◇ 炊飯ジャースイッチオン！
◇ 炊き上がったら小分け容器に入れ冷凍する

［ナスのロースト 大葉マヨ味噌］

【材料】お弁当6食分258円→1食43円
◇ 茄子…1袋3本（208円）
◇ 塩…0.5g（0.5円）
◇ オリーブオイル…15g（13.5円）

〜大葉マヨ味噌〜
◇ マヨネーズ…20g（10円）
◇ 白味噌…10g（4.6円）
◇ 水…10g
◇ こんぶだしの素…0.5g（0.7円）
◇ 大葉…4枚2g（20.4円）

【作り方】
◇ ナスは水洗いし、半分→3等分カット
◇ 塩、オリーブかける
◇ 220度に余熱したオーブンで7分焼く
◇ 大葉マヨ味噌作る。材料全て混ぜるだけ
◇ 1度目焼き終わったナスに大葉マヨ味噌塗る
◇ もう1度220度で7分焼いて、完成！

［まるごとピーマンのツナおかか詰め］

【材料】
お弁当7食分438円→1食69円
◇ ピーマン…2袋7個(206円)
◇ 料理酒…15g (2.7円)
◇ めんつゆ…30g (17.4円)
◇ ツナ…2缶140g(197円)
◇ かつお節…2g (15.2円)

【作り方】
◇ ピーマンは水洗いし耐熱容器に並べる
◇ 料理酒をふりかけ、ふんわりラップする
◇ 電子レンジ600wで6分加熱する
◇ 火か入ったらめんつゆをかける
◇ 何度か混ぜながらなじませる
◇ 半分にカットしお皿に並べる
◇ ピーマンを入れていた容器にツナ・おかか入れ混ぜる
◇ ツナおかかをピーマンに詰めて、完成！

［ 厚揚げ枝豆チーズピザ 生姜醤油風味 ］

【材料】お弁当8食分156円→1食26円
◇ 厚揚げ1pc2枚入り…350g（88円）
◇ 醤油…5g（0.6円）
◇ 生姜チューブ…5g（12.5円）
◇ 冷凍枝豆…30g（18.4円）
◇ シュレッドチーズ…36円

【作り方】
◇ 冷凍枝豆は流水解凍する
◇ 厚揚げは横半分にカットする
◇ 内側部分にスプーンで穴を開ける
◇ 生姜醤油をすりこむ
◇ 220度に余熱したオーブンで6分焼く
◇ 取り出し、チーズ・枝豆をのせる
◇ 220度でもう6分焼く
◇ 焼き色が甘かったのでバーナーで炙る
◇ 4等分にカットして、完成！

［ 鮭のテリヤキ ］

【材料】お弁当2食分358円→1食179円
◇ 鮭…2切れ122g（313円）
◇ 塩…0.5g（0.6円）
◇ ホワイトペッパー…0.1g（0.9円）
◇ 小麦粉…3g（1円)
◇ オリーブオイル…5g（4.5円）

〜テリヤキソース〜
◇ 料理酒…30g（5.4円）
◇ みりん…30g（8.1円）
◇ 醤油…30g（3.6円）
◇ 水…10g
◇ オリゴ糖…10g（12円）
◇ おろししょうが…1g（2.5円）
◇ とろみちゃん…3g（6円）

【作り方】
◇ 鮭は塩・ホワイトペッパーで下味する
◇ 小麦粉をまぶし、オリーブオイルかける
◇ 220度に余熱したオーブンで15分焼く

〜テリヤキソース〜
◇ 酒・みりんは火にかけアルコール飛ばす
◇ 全ての調味料を入れ、とろみをつける
◇ テリヤキソースを鮭に絡めて、完成っ！

他のレシピもご覧いただけると嬉しいです☺︎
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