出典：instagram
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2022/07/14
今日のお弁当🍱
✴︎夏のちらし寿司
•鰻、だし巻き
•ズッキーニソテー
•万願寺とうがらし、茄子白だし漬け
•パプリカピクルス
•茗荷の甘酢漬け
•新生姜甘酢漬け
•椎茸、人参の含め煮
•胡瓜くるくる
•はなゆ
•ディルの花、レッドソレル
✴︎ねばりっことワカメのお味噌汁
お久しぶりにちらし寿司〜
夏の素材をたっぷり詰め込みました🥢
具材は昨日のうちに準備。
なので今日はだし巻き巻いて詰めるだけ！
ちなみに昨夜はローストビーフ🐃
それに添えたお野菜を白だしに漬けたりするだけなので、
意外と簡単です👍
ローストビーフにかけたのは
@confiture_cotocoto さんの #うまとろ玉ねぎソース
激ウマ☺️
だし巻きには @odashi_uneno のさんの #京のしろだし 、鰻には #山椒油 ちょろっとのっけてます。
ローストビーフは #boniq で。
火が入り過ぎないので失敗知らずです☺️
低温調理器に電気圧力鍋に…どんどん増えていく調理家電たち…
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