出典：instagram
#今日のおべんと記録
#豚平焼き
鮭おにぎり
イカゲソの唐揚げ
オクラのだし醤油漬け
フルーツトマト
です。
イカのげそとエンペラーを冷凍保存してたので、
今回も魚介好きの相方さん寄りのメニューとなってます。
エンペラーは細切りにして豚平焼きに。
キャベツとネギと一緒に粉末の鰹節塩胡椒で味付けして炒めて溶き卵で巻いてます。
見た目よりお野菜たっぷりなメニューです。
イカゲソは朝から揚げたら2、3回爆発してたな。
ほんとは先にボイルしてから揚げたれば跳ねないんだけど、時間ないしって思って細かく切り込みいれて揚げたけど、やっぱダメでした。
結構コンロ周りが油まみれになって掃除が大変で、これならボイルする時間ケチらなきゃ良かったと後悔しました。
でも、美味しかったからよしとしましょう。
豚平焼きも、オタフクソースと紅生姜有れば間違いない味に仕上がるね。
ご馳走様でした😊
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