出典：instagram
ꕤ
ꕤ身体が溶けてしまいそうなくらい
暑い日が続いていますが🥵☀️
みなさまお元気にお過ごしでしょうか🌿
これだけ暑いと食欲も減退しがちですが。。💦
少し前にOisix（ @oisix ）さんで購入した
「なすの中華風サラダ」の食材と味付けが
パートナーくんの好みにドストライク⚾️✨
だったので、
お弁当おかずとして再現しました。。🍱✨
胡麻油の風味が効いた黒酢の酸味が
旬の夏野菜🍅🍆の旨味を引き立てて、
暑い夏でも食欲をそそります😆🍀
ꕤカラフルなミニパプリカには
筍で作ったおばんざい
・筍&桜海老&三つ葉のマヨ和え☘️
・筍&木の芽の白味噌和え🌿
を、それぞれ詰めています。。🫑✨
ꕤ鶏モモ肉はお酒🍶で蒸し焼きしながら
ふっくら仕上げて、塩と山椒でシンプルな味付けに🥢
食べる時に絞るレモンが爽やか。。🍋☘️✨
厚揚げも、シンプルに素焼き🔥
表面をカリっと焼くのがポイント☝️
こちらはスダチが良く合います。。🍊☘️✨
ꕤデザートにはひとくちサイズの水羊羹を
添えました。。🎐
たっぷりの野菜と、酸味を効かせた味付けで
美味しく栄養補給🍅🍆♬
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