出典：instagram
@ ◀︎他のレシピはこちらから！【夏に絶対食べたい！夏野菜レシピ・保存必須】
夏野菜レシピまとめ
・山形郷土料理『だし』
・出汁トマトジュレ
・5種の野菜揚げ浸し
みなさん、こんばんは✨
8月に入り夏野菜が終わりを迎える前に…私が毎年作る夏野菜レシピをご紹介します！
どれもこの季節に美味しいレシピばかりです😊
山形郷土料理『だし』
本当はがごめ昆布でねばねばしてるものですが、手に入りにくいので、お手軽塩昆布で作りました😊ここで…暴露します🤣
刻み生姜を入れ忘れました💦生姜好きな方はみじん切り生姜も入れてくださいね！
出汁トマトジュレ
完熟のトマトを冷やした出汁に漬けて😊簡単になるように、市販のお吸い物を使いました。
もちろん、顆粒出汁でも煮出した出汁でも作れます。
お出汁に浸しただけもアリ！お出汁をジュレにしたらお洒落な前菜にもなります😊
お出汁のままお素麺にかけて、トマト素麺もいいかもしれません。
5種の野菜揚げ浸し
コレは夏だけでなく、年中つくってます😊でも、やっぱり夏野菜が美味しい季節に作ると絶品✨
カロリーが気になる方は油多めのフライパンで焼いた焼き浸しでもアリです。
揚げたてでも冷やしても美味しいですよ。
ぜひ、お試しくださいませ💕
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