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息子弁当🌻
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＊オートミール入りうどんお好み焼き
＊オムそば
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【ポケットサンド】
＊ハンバーグ
＊ウィンナー×カレーキャベツ
＊ポテサラ×ハム×きゅうり
＊えびアボカド×ゆで卵
＊ベーコンカツ
＊あんバター
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今日はお好み焼き&焼きそば弁当です♪
またの名をザ・関西弁当（笑）
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来週末は全国糸東会大会、来月には全日本実業団の試合があり、トーナメントも出ていよいよ近づいてきました！
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どちらも全国大会という緊張感の中、いかに集中力を高められるかが大事になってくるので体だけではなく、メンタル強化に繋がる腸内環境を整えていくメニューを意識していきます♪
脳と腸は繋がっているので、腸が健康じゃないと脳は上手く働かないし心の不調の原因になります。なので、試合前は特に腸内環境が大事でありますでございます♪（笑）
普段あまり書かないことを書くとこんな風になってしまいますが😆
本当にどの栄養素も大事なのでバランス良くが1番ということは間違いないです♪
これはアスリートフードマイスターを勉強したときに色々学べて知識を身につけれたことが今役に立っています✨
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【オートミール入りうどんお好み焼き】

見た目はいつものお好み焼きですが、去年ぐらいからハマっていて普段よく食べているオートミールを入れました♪
食物繊維やタンパク質、鉄分も摂れます♪（鉄分の欠乏は心の不調に繋がるので必須です）
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お好み焼きにオートミールを使うのは初めてなので作るにあたって分量どうするべ⁈と思いながら…
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pic2、3
とりあえず、オートミールを大さじ2、水大さじ2を耐熱皿に入れて40秒程レンチン♪
大さじ2ぐらいだと少ないかなと思い、最終大さじ４、水大さじ4にしました♪
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pic4
他の分量は、以前postしたうどんお好み焼きの分量です♪

【材料】
うどん　　　　1玉
豚こま肉　　　200g
キャベツ　　　1/4
卵　　　　　　1個
本だし　　　　小さじ2
塩　　　　　　適量
片栗粉　　　　大さじ2〜3

これにオートミール大さじ4に水大さじ4をレンチンして足して混ぜます♪
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pic6
シリコンの丸型に生地を入れて
2、3分程焼きます♪
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pic7
型を外してひっくり返します。
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pic8
蓋をして4，5分焼きます
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蓋を取ってひっくり返して水分を飛ばすために2分程焼きます。
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pic10
出来上がり✨
半分はお餅入りにしました♪
角餅1個を4等分にしてさらに小さく切ったものを型に生地を入れたときに上に並べます♪
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注意点✨
最初から最後まで、
押さない！
突かない！
叩かない！（笑）
押したり突いたりしたくなる気持ちをグッと抑えて下さい😆（毎回言っちゃってますがこれ大事です😆）
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感想✨
オートミールを入れると、生地がモチッとして形もしっかりします♪オートミールの匂いなどもなく食感はもっちりとた感じで美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡
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うちは息子が今増量中なのでうどんを入れてますが、ダイエットにはうどんなしにして、普通はお好み焼きは小麦粉ですがオートミールに置き換えて作られるとカロリーが抑えられます♪
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このオートミール、スイーツにも使えるみたいなのでまた色々試してみようと思います💕
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