出典：instagram
8月16日(火) #炒飯弁当
#炒飯
#帆立とトマトの香り炒め ★
#ゴーヤの塩昆布和え
…………………………………………
お久しぶりの炒飯！
炒飯に合わせるおかずって、
結構迷うんですよねー。
餃子、焼売、唐揚げ…
結構パターン化しちゃう！
今回はボリューミーなのにさっぱり！
箸が止まらない旨さの海鮮おかず🍅
味付きご飯にも良く合います◎
少ない調味料、短時間調理で
あっという間にできますよ〜！
ーーーーーーーーーーーーー
「帆立とトマトの香り炒め」
ーーーーーーーーーーーーー
【材料】
ベビー帆立の場合は倍量がおすすめ。蒸し焼き時間は半分が◎
【１】
トマトは大きさにより食べやすいサイズに等分してください。大葉は包丁よりちぎる方がよく香ります。
【４】
大葉は必ず火を止めてから！加熱しすぎは香りが飛びます！
……………………………………………
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
