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おはようございます。 唐揚げと海老チャーハン弁当を作りました。 สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้ ข้าวผัดกุ้งตัวเบิ้มๆกับไก่ทอดคาราเกะค่ะ 🥰 ข้าวผัดกุ้ง วัตถุดิบ 1. ข้าว .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@vivi_aisaibento


おはようございます。
唐揚げと海老チャーハン弁当を作りました。

สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้
ข้าวผัดกุ้งตัวเบิ้มๆกับไก่ทอดคาราเกะค่ะ 🥰

ข้าวผัดกุ้ง
วัตถุดิบ
1. ข้าวสวยแช่เย็น
2. กุ้งแชบ๊วยจัมโบ้แกะเปลือก @henghengseafood
3. กระเทียมสับ
4. น้ำมันพืช
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, พริกไทย
7. ต้นหอมซอย

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวให้พอเหลือง
3. ใส่กุ้งแชบ๊วยลงไป ผัดให้พอสุก
4. ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสที่ชอบด้วยซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
6. ใช้ตะหลิวดันข้าวไปอยู่ด้านข้าง เว้นตรงก้นกระทะไว้ ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่ให้แตก แล้วกลบไข่ด้วยข้าว รอจนไข่สุกแล้ว ใช้ตะหลิวช้อนไข่ขึ้นมาด้านบน ผัดให้เข้ากัน
7. ปิดไฟ ตักใส่จาน พักไว้ค่ะ

ส่วนไก่ทอด วีใช้ไก่คาราเกะแบบสำเร็จรูปของ tyson นำมาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ 😊

ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวผัดกุ้งลง 1/2 ของกล่องเบนโตะ
2. ใส่ผักกาดหอมลงกั้น
3. ตักไก่ทอดคาราเกะลงตามด้วย ไข่ต้ม

เบนโตะข้าวผัดกุ้งไก่ทอดคาราเกะพร้อมเสิร์ฟค่ะ 😋

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