出典：instagram
9月3日土曜日 #チキンカツ弁当
チキンカツ/キャベツのカレー煮/卵そぼろ/黒米ごはん
今日のわたしおべんです🍱
京都の駅弁、侘家古暦堂の #ふわふわ卵の鶏カツ弁当 を再現してみました。
ご飯の上にお出汁とカレー粉で少し煮たキャベツと卵そぼろを敷く。チキンカツをのっける。
本家のお弁当はカツにたれがかかってる気がするけど、その作り方はわからなかったのでソースにお出汁をあわせてみた。
このお弁当に統一感を持たせるのはやっぱりお出汁かなぁと思います。
美味しかったけど、難しいね🤔
次回は👶にも作ってみよう。
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