出典：instagram
いつ食べても美味しい唐揚げ弁当
お弁当箱が小さく見えますが実は高さがあるのでたっぷり入ります。
俵ご飯は2段です！
🍱今日のお弁当🍱
・唐揚げ
・卵焼き
・ベーコンとほうれん草のソテー
・俵ご飯
今回は下味をした冷凍鶏もも肉を使いました
前日の夜から冷蔵庫で解凍したものです
冷凍するとしっかり味が染みて、
お肉も柔らかくて美味しいですよ❤️
【 材料 】
鶏もも肉（大きめ） 1枚
A 醤油 大さじ1
A お酒 大さじ1／2（なくてもOK）
A おろし生姜 小さじ1
A おろしにんにく （お好みで）
B 片栗粉 大さじ2
B 小麦粉 大さじ1
お酒はあったほうが良いと思うのですが…なくてもOK🤗
生姜、お醤油で味が濃いしね、出来上がりの味は🙄
そんなに変わらない気がします🤭
【 作り方 】
① 鶏もも肉を一口大に切ります（お好み）
② ポリ袋でAと一緒に揉み込み下味をつけます
※ここまでやって冷凍
※作る前日に解凍
③ 鶏もも肉の水分をペーパーでふき、Bの粉類をまぶします
④ 170度の油で片面ずつ3、4分揚げて出来上がりです
※揚げるポイント
ラスト1分くらいで鶏肉を箸でつまみ、空気に触れさせながら揚げると二度揚げをしなくてもカラリと揚がります
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