出典：instagram
【和食弁当】簡単レシピあり👩🍳
・黒千石大豆ごはん+甘栗+ごま塩
・焼き鮭
・焼きなすの自家製青唐辛子味噌添え
・甘い卵焼き
・人参の塩きんぴら
・水菜と焼き揚げの生姜醤油和え
(すりおろし生姜+ #貝殻亭出汁醤油 )
・焼きケール
・紫キャベツの浅漬け
まだまだ残暑厳しい東京だけど食材は秋真っ盛り🍂
身体の熱を取る生の生姜を使った和え物と
料理初心者でも出来る💪市販のむき栗を使った
簡単栗ごはんのレシピです❤︎
🍳通年価格も安定している水菜は、洗って食べやすい長さに切ってからサッと茹でて冷水にとって水気をしっかり絞り、焼いた油揚げとすりおろし生姜、そこに出汁醤油を加えて和えるだけのさっぱりとした和え物に😋
今回使用しているのは、すっかりお馴染みになった
【みなもグルメ】の貝殻亭出汁醤油です♪
@minamogurume
🍳《超簡単栗ごはん》
白米に餅米を少し足して(2:1くらい目安)黒千石大豆を入れて土鍋で炊き、炊き上がる直前に塩ひとつまみと市販のむき栗をすきなだけ入れて蒸らせば出来上がり🌰
💠米1合に対して30分浸水した黒千石大豆大さじ1弱
普段の炊飯の水加減(+15〜20cc土鍋炊きの場合)
簡単に雑穀米と合わせても👌
今日はこれがメインだよ〜！ってはずだったのに
思っていたよりお弁当箱が小さかったのか
それとも鮭が大きかったのか…
豪快にはみ出した鮭に目がいっちゃうよね〜🤣💔笑
気を取り直して今週も頑張ろ〜っとw
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