出典：instagram
#今日のお弁当
2022年9月12日(月)
✽アスパラ肉巻き
✽蓮根の甘酢炒め
✽焼きミニトマト
✽ごはん(発芽玄米、もち麦入り)
✽梅干し
アスパラの肉巻きを作り隊←
アスパラがダメになる前にやっと始動😂
豚ロース薄切りで巻いたんだけど、豚バラで巻くより好みかも♡
めっちゃ美味しく出来ました🙌✨
ので、かんたんレシピ↓↓↓
【アスパラの肉巻き】✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳
・アスパラは根本の硬い所切って下の方の皮をピーラーで剥き半分に切る
・豚ロース薄切りを広げ、アスパラにぐるぐる巻きつける
・塩とほりにし(お好きなスパイス)を全体に振りなじませ、小麦粉を全体にまぶす
・お肉の切れ目を下にして油を引いたフライパンで焼く
・返しながら焼き、全体に焼き色付いてきたら蓋をして少し蒸し焼き
・蓋を取り余分な油をキッチンペーパーで取り、酒、醤油、砂糖入れ全体に絡めたら出来上がり
✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳✳
#覚書レシピ #アバウトレシピ
蓮根甘酢炒めはレンチンしてから炒めたのでシャキモチ食感👍
ミニトマトは瀕死だったので救済💦
焼いて塩パラパラしました😁
焼くと甘み出ておいしい。
瀕死でなくてもwやってみる価値ありと思う✨
#アスパラの肉巻き弁当
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#20220912
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