出典：instagram
おはようございます💭☔️
曇ってる小雨の日に豚カツです。
เช้าวันฟ้าครึ้มฝนตกพรำๆมากับเบนโตะข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึอีกแล้วค่ะ
หมูทอดทงคัตสึ
ส่วนผสม
1. หมูสันนอก 1 ชิ้น
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์
6. เกล็ดขนมปัง
วิธีทำ
1. ทำรอยกากบากไว้ที่เนื้อหมูด้วยปลายมีด โรยเกลือพริกไทยทั้งสองด้านของเนื้อหมู
2. นำหมูชุบแป้ง ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
3.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง พอร้อนแล้วใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นวางบนตะแกรง
5. หั่นเป็นชิ้น ตักใส่จานพักไว้ค่ะ
ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวสวยลง 2/3 ของกล่องเบนโตะ
2. วางผักกาดหอมนอก ตามด้วยหมูทงคัตสึหั่นชิ้น วางเรียงให้สวยงาม
3. ใส่เครื่องเคียง ไข่ต้ม, ไส้กรอกชีส, มะเขือเทศเชอรี่ และผักบล็อกโคลี่นึ่ง
4. ราดซอสทงคัตสึบนหมูทอดทงคัตสึ( วีใช้ยี่ห้อ Bulldog ค่ะ) โรยงาขาว
เบนโตะข้าวหน้าหมูทงคัตสึพร้อมเสิร์ฟค่ะ 😋
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
