出典：instagram
鮭の漬け焼きと磯辺揚げのお弁当
鮭の漬け焼き
ちくわの磯辺揚げ
たまご焼き
里芋と牛肉の煮物
胡瓜の梅和え
ミニトマト
煮物は里芋を柔らかくなるまで茹でて一度お湯を捨てます
お鍋に茹でた里芋とお水を入れて火にかけ、温まったら牛肉を入れます
お酒、お醤油、きび砂糖、味醂を少々を入れて落とし蓋をしてことこと
甘辛の味付けです
胡瓜の梅和えは、薄切りにした胡瓜にお塩をひとつまみ入れて
水分が出たらぎゅっと絞って叩いた梅と花かつおで和えてます
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