出典：instagram
9月6日(火) #つくね弁当
#大葉の鶏つくね ★
#コールスロー
#海苔巻き卵焼き
#ミニトマト
……………………………………
今日は十五夜ですね🎑
珍しく、満月と重なったとか🌝
お月見できるかなぁ！
ころんと一口サイズのつくねは
丸めず大葉に乗っけて蒸し焼き！
タレ入らずでそのまま美味しいので
お弁当にもぴったりなのです〜！
お月見ごはんにいかがですか？
ーーーーーーーーー
「大葉の鶏つくね」
ーーーーーーーーー
【材料】
粉類はなんでもＯＫ。食感や味はほとんど変わりません。片栗粉やパン粉でも大丈夫！
【１】
ミキサーやフードプロセッサーがない方は、鶏ミンチ＋野菜のみじん切りで作ってみてね。
【２】
こんもり盛る方が食感がふっくらします。
……………………………………………
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「大館工芸社」の弁当箱
曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
