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@emi_728

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息子弁当🍁
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＊ローストビーフ
＊ゆで卵
＊えびとアボカドのチーズ焼き
＊ポテサラダ
＊ウィンナーチーズナン
＊さつまいもの蒸しケーキ
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昨日の息子弁当✨
ローストビーフ丼弁当です♪
久しぶりにローストビーフを作りました♪
前日の夜に作ったのですが、
常温に戻したお肉に、塩、コショウ、すりおろしにんにくを塗ります♪
フライパンにオリーブオイルを熱して、かたまり肉の4面を焦がさないようにそれぞれ2分ずつ焼きます♪
焼き色がついたらすぐにラップで2重に包み、その上からアルミホイルで2重に包み、さらにタオルに包んで1時間程そのまま余熱で火を通します♪
そのあと、タオルを外してアルミに包んだまま冷蔵庫へ♪
翌朝切った状態がこんな感じです♪
ローストビーフは炊飯器で作ったり色々試しましたが火が通り過ぎてしまったりしたので、この焼いて放っておく作り方に落ち着きました(*´꒳`*)
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スイーツはさつまいもの蒸しケーキ🍠
これからさつまいもやかぼちゃが美味しくなってくる時期なので出番が多くなりそうです♪
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ここ２日程寒くて寒くて厚めの靴下登場させました😅
でもまたちょっと暑くなるみたいですね💦秋は遅くて冬は例年より寒くなるようです🥶
体調管理気をつけなければですね！
皆様もお身体ご自愛ください🙏✨
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