出典：instagram
こんにちは✨
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9/22(木)⛅️のお弁当です🍱
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今日は下の子のリクエストの「オムライス弁当」にしました。
初オムライスで、前日の下準備＆予習の甲斐も虚しくもたついてしまいました😭
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予習によると、「お弁当箱の中でケチャップライスをサランラップに包んであらかじめ成形→一旦取り出してスタンバイ→一回濾した卵液に水溶き片栗粉と塩をいれて薄焼き卵を焼いてサランラップの上に置く→薄焼き卵の上に成形したケチャップライスを置いて巻く→お弁当箱にセット」とあったので、その通り頑張ってみました😅
美味しく今頃食べてくれてたら嬉しいな💕
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ポテトサラダは、甘酢を入れて極力マヨネーズの量を減らして、皮ごと茹でたじゃがいも＆人参と胡瓜を入れました。
上には香ばしさと食感を加えたくて、フライドオニオンを散らしてます🧅
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(献立)
◎オムライス
◎海老フライ
◎ポテトサラダ＋フライドオニオン
◎パプリカと茗荷の甘酢漬け
◎シャインマスカット＆巨峰
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月一回のメンテで皮膚科に行った帰りに、前から気になっていた「虎屋カフェ(トラヤあんスタンド)」でお茶してきました🍵
今回食べた「あずきとカカオのフォンダン イチジクのコンポート＆生クリーム添」が秋らしいしっとり濃厚な味で美味しかったです✨
フォンダンとイチジクのコンポートには芳醇なポートワインを使用し、はちみつを加えてコクのある味に仕上げているそうです。
イチジクが旬のうちにこれは自分でも是非作ってみたいお菓子です😆
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今日も皆様にとって笑顔溢れる素敵な1日になりますように🌈✨
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