出典：instagram
ꕤ
ꕤにんじん🥕、ピーマン🫑、なす🍆etc…
最近は いろんな色の野菜を目にすることが
増えましたね☺️✨
カラフルな野菜に、ついつい手が伸びちゃうのは
“おべんたーのサガ”かしら💦（笑）
でも、初めて見たんです😳
「赤いとうもろこし🌽」❤️✨✨✨
大和農園（ @redcornys ）さんが開発した
「大和ルージュ」という新品種で、
日本初の真っ赤なスイートコーン🌽❤️
艶のある深い紅色が、まさにルージュ💄のような
美しさですღ˘ ˘ற *･:.｡♡
美しいのは実だけではなく、皮やヒゲ、
芯まで赤くて、ドライフラワーで愉しむ方も
おられるとか。。💐✨
ちょうど収穫時期だということで、
宮木牧場（ @miyaki.bokujo ）さんの
美しい「大和ルージュ🌽💄」を
シンプルに炊き込みごはんにしてみました。。
メインはとうもろこし🌽なので、
#野菜ラブ同盟 参加します✩⃛ꕤ*(⸝⸝˙ᗜ˙⸝⸝)✲ฺﾟ*
ꕤ鮮やかな色の野菜は、加熱すると
変色や褪色してしまって、残念な思いをすることも
多いのですが、
今回は加熱しても美しい色は残りました。。🤣🍀✨
これって、すっごく嬉しいですよね🙌🎶
炊き込みごはんにしたら、ごはんが
赤く染まって お赤飯のような出立ちに😳
この赤色成分は抗酸化作用のある
アントシアニン🔴だそうです。。🍷🍾
プチプチ、もちもちとした食感で
とうもろこしの優しい甘さが広がります。。🌽
夏のとうもろこしも甘くて美味しいですが、
秋色に染まったとうもろこしも、
味わい深くて美味しいです😋🍁✨
ꕤ鰻の蒲焼きをくるくるして、瓢箪型の
粒鉢に入れてみたら、びっくりするほど
気持ち良くフィット👏
茗荷の甘酢漬けとプチ大葉🌿を添えました。。🌀
こんなんでも #くるくる同盟 参加して良いかな⁇😅
ꕤ美しくて美味しい「大和ルージュ🌽💄」
美味しい食べ方や調理法があれば、
是非アドバイスくださいね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝✨🍁
※コメントへの返信📝
遅くなります💦ごめんなさい🙇♀️💦💦
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