出典：instagram
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今日のお弁当☺︎
＊鶏むね肉の南蛮漬け
＊砂肝のスパイス焼き
＊冷やし焼き芋
＊カニカマ
＊卵焼き
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今日のお弁当のメインは鶏むね肉の南蛮漬け🙆♀️
昨日から漬け込んで冷蔵庫で一晩おいたら味しみしみでおいしい〜😊
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●鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ備忘録
①鶏むね肉をそぎ切りにしてお酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
②玉ねぎ、ピーマン、人参を千切りにして600W1分半加熱する。
③ボウルにだしまろ酢100ml、醤油大4、砂糖大3入れて混ぜ合わせる。
(最近は砂糖の代わりにオリゴのおかげを使ってます)
④混ぜ合わせた南蛮タレに②の野菜を入れて漬けておく。
⑤フライパンで鶏むね肉を焼き、④に入れて味が染み込んだら完成◎
冷蔵庫で一晩冷やして食べると美味しいです🙆♀️
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