出典：instagram
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今日のお弁当☺︎
＊豚こまの酢豚
＊オクラのおかか和え
＊卵焼き
＊ウインナー
＊カニカマ枝豆串
＊雑穀米
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今日のお弁当のメインは豚こま肉を使った酢豚です😊
この酢豚めっちゃ簡単で美味しくできた〜✌️
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●酢豚のレシピ備忘録
①豚こま切れ肉に塩胡椒で下味をつけて、一口サイズに丸めて片栗粉をまぶす。
②玉ねぎ、ピーマン、パプリカを角切りにする。
③ボウルにケチャップ大さじ1、だしまろ酢大さじ1、砂糖大さじ1弱、シャンタン小さじ1、水大さじ3、片栗粉小さじ1を入れて混ぜ合わせておく。
④フライパンにごま油をひいて、丸めた豚こま肉を焼き色がつくまで焼く。
⑤角切りにした野菜を入れて炒める。
⑥野菜に火が通ったら混ぜ合わせた③を入れて強火でサッと炒めて、全体に味がなじんだら完成◎
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